Chec cu ciocolata si zmeura – combinatia ideala dintre zmeura si ciocolata, intr-un chec pufos imbracat in ciocolata, o reteta oferita de Edith kitchen.
Pentru a prepara chec cu ciocolata si zmeura vom folosi Edenia Zmeura congelata, disponibila tot timpul anului, culeasa la maturitate deplina.
Zmeura este una dintre cele mai delicoase fructe de padure ce aduce beneficii atat pentru sanatate, cat si pentru frumusete.
- 100% fruct proaspat de zmeura
- provine din soiurile cele mai bune de zmeura
- curatate, spalate, sortate si congelate rapid
Nu se decongeleaza inainte de preparare.
Gama de fructe Edenia contine 5 sortimente versatile, care se poate consuma ca atare, in retetele de prajituri, pentru bauturi, sau in diverse preparate culinare: Capsuni, Mango bucati, Ananas bucati, Zmeura, Visine si Fructe de padure.
Ingrediente
- 200 g Zmeura Edenia
- 200 g zahar
- 4 oua
- 125 g iaurt
- 200 g faina
- 10 g praf de copt
- vanilie
- un praf de sare
- 30 g cacao
- 50 ciocolata taiata
Glazura
- 100 g ciocolata neagra
- 1 lingurita ulei de cocos sau unt
Mod de preparare
1. Mixam ouale cu praful de sare si zaharul adaugat treptat.
2. Adaugam uleiul, omogenizam, apoi adaugam iaurtul si omogenizam din nou.
3. Cernem faina amestecata cu praful de copt si cacaua si le audagam treptat, amestecand cu un tel.
4. Adaugam ciocolata tocata cu cutitul si apoi zmeura decongelata in prealabil. Omogenizam.
5. Turnam compozitia intr-o tava unsa cu ulei (putem pune o foaie de hartie de copt).
6. Coacem la cuptorul preincalzit la 180 °C pentru o ora (acoperit in ultimele 15 minute, sa nu se arda deasupra) sau pana trece testul scobitorii.
7. Lasam sa se raceasca si turnam deasupra ciocolata topita cu 1 lingurita de unt sau ulei de cocos.
8. Lasam sa se racoreasca ciocolata, apoi punem checul la frigider pentru cca o ora (fiind cald, ciocolata nu se intareste la temperatura camerei) si apoi il feliem.
Delicios! Enjoy!
Ii multumim lui Edith kitchen pentru reteta de Check cu ciocolata si zmeura!
Descopera si alte retete cu fructe Edenia:
- Clatite gratinate cu visine
- Mini tarte cu fructe de padure
- Mango Lassi, bautura indiana racoritoare
- Papanasi cu fructe de padure
- Budinca cu piure de mango
