Prajitura cu mascarpone si fructe de padure – reteta

2020-07-14T13:01:23+00:00
    1 ora     4 portii

Mascarpone da un gust cremos, usor dulce, chiar si prajiturilor gatite la cuptor. Flaveur combina mascarpone intr-o reteta de prajitura pufoasa cu fructe de padure si banane. Rezultatul este absolut delicios! O gustare numai buna pentru orice moment al zilei.

Ingrediente

  • 2 portii de 125 g de mix de fructe Smoothie Purple Kick Edenia 500 g
  • 210 g faina alba de grau
  • 2 lingurite praf de copt bio
  • 250 g mascarpone
  • 1 lingura zahar (optional sau in functie de preferinte)
  • 50 g migdale macinate fin (sau faina de migdale)
  • 30 ml ulei de masline sau de cocos

Mod de preparare

1. Mixam ouale cu zaharul (sau fara) pana obtinem o compozitie spumoasa. Adaugam apoi pe rand mascarpone, uleiul, migdalele macinate, praful de copt si faina, mixand dupa fiecare. Vom obtinem o compozitie mai groasa.

2. Punem jumatate din compozitie intr-o forma rotunda din silicon cu diametrul de 22 cm. Deasupra vom pune jumatate din cantitatea de fructe congelate. Acoperim fructele cu cealalta jumatate de compozitie peste care vom repartiza fructele ramase, presand usor sa se fixeze in compozitie.

3. Bagam forma in cuptorul preincalzit la 190 grade °C, caldura sus-jos fara ventilatie, pozitia de jos a cuptorului. Lasam sa se coaca aproximativ 40-45 de minute sau pana se rumeneste bine.

Prajitura cu mascarpone si fructe de padure este gata. Pofta buna!

prajitura-cu-fructe-de-padure-si-mascarpone-reteta-1

Ii multumim lui Flaveur pentru aceasta reteta de prajitura cu mascarpone si fructe de padure! Te invitam sa ii vizitezi blogul pentru si mai multe idei de retete pentru cei mari si cei mici.

Descopera si alte retete cu mixurile de fructe pentru smoothies Edenia: