Retete - Coquelet de Bretagne | Vitrina cu idei

Iti prezentam o gama variata de retete sanatoase si creative cu Coquelet de Bretagne Edenia. Descopera in cate feluri pentru gati acest pui de ferma, renumit pentru carnea frageda si gustul autentic, de pui de tara.

Coquelet in cuib foietat, cu salote si mere caramelizate

Coquelet in cuib foietat, cu salote si mere caramelizate

Retete ca la mama ne uimeste cu o reteta festiva in care foile pentru placinta Edenia se transforma intr-un cuib crocant si auriu, perfect pentru carnea frageda a Coqueletului de Bretagne Edenia, flambat cu vin de Porto si mere caramelizate. Spanacul tocat, aromat cu usturoi copt, desavarseste acest preparat minunat.

Vezi reteta

Coquelet in sos BBQ cu broccoli

Coquelet in sos BBQ cu broccoli

Renumit pentru gustul autentic, de pui de tara, coqueletul de Bretagne Edenia se rumeneste la cuptor cu sos barbeque home made si broccoli plin de vitamine si minerale. Reteta ideala pentru mese cu arome orientale.

Vezi reteta

Coquelet la cuptor cu sote de ciuperci si mamaliga cu parmezan

Coquelet la cuptor cu sote de ciuperci si mamaliga cu parmezan

Coqueletul glazurat cu miere si curry este usor de preparat alaturi de un sote rapid cu ciuperci stropite cu vin alb si mamaliguta cremoasa cu parmezan. Ideal pentru mese traditionale cu influente moderne.

Vezi reteta

Coquelet rôti cu piure de mazare infuzat cu menta si piure de morcovi baby cu usturoi

Coquelet rôti cu piure de mazare infuzat cu menta si piure de morcovi baby cu usturoi

Marinat cu arome delicate, apoi rotisat la cuptor cu glazura de miere si menta, coqueletul crocant si suculent, se serveste cu un duo de piureuri cremoase si aromate, din mazare si morcovi baby Edenia.

Vezi reteta

Coquelet Galangal pe pat de ratatouille cu fasole verde

Coquelet Galangal pe pat de ratatouille cu fasole verde

In aceasta reteta de inspiratie frantuzeasca, textura crocanta a legumelor din ratatouille-ul cu fasole verde se imbina armonios cu carnea suculenta si frageda a coqueletului de Bretagne, marinat si rumenit perfect in cuptor.

Vezi reteta

Coquelet de Bretagne cu legume la gratar

Coquelet de Bretagne cu legume la gratar

Rumen si suculent, coqueletul de Bretagne Edenia este pregatit la cuptor cu ingrediente simple, menite sa ii scoata in evidenta gustul autentic de pui de tara. Incearca aceasta specialitate frantuzeasca alaturi de o garnitura rapida de legume la gratar si pesto de busuioc!

Vezi reteta

Coquelet de Bretagne marinat cu cimbru si lamaie pe pat de sparanghel glasat si sos de parmezan

Coquelet de Bretagne marinat cu cimbru si lamaie pe pat de sparanghel glasat si sos de parmezan

iti prezentam o reteta perfecta pentru weekend: coquelet marinat dupa o tehnica orientala, apoi rumenit la cuptor cu cimbru si lamaie. Sparanghelul crocant si sosul de parmezan cu nucsoara desavarsesc armonios acest preparat sofisticat dar usor de gatit.

Vezi reteta

Coquelet tandoori cu amestec romanesco si peach-mustard

Coquelet tandoori cu amestec romanesco si peach-mustard

Iti propunem o reteta de inspiratie indiana, in care coqueletul de Bretagne, aromat cu mirodenii orientale, este rumenit la cuptor si servit alaturi de amestec romanesco, sotat in unt, crocant si plin de vitamine. Sosul peach-mustard impresioneaza prin prospetimea sa usor picanta.

Vezi reteta