Iti prezentam o gama variata de retete sanatoase si creative cu Coquelet de Bretagne Edenia. Descopera in cate feluri pentru gati acest pui de ferma, renumit pentru carnea frageda si gustul autentic, de pui de tara.
Flaveur ne-a pregatit o reteta care desi pare sofisticata este usor de preparat: coquelet cu cartofi dulci la cuptor.
Edith's Kitchen are pentru noi o reteta cu arome si culori tomnatice: coquelet cu ceapa si stafide. Carnea frageda de coquelet merge la fix cu aromele dulci ale cepei prajite, stafidelor si concentratului de rodie. Iar pentru garnitura, Edith ne recomanda orez jasmine cu turmeric, fulgi chilli si stafide pentru decor. Â
Coquelet in papiota cu cartofi, ciuperi si ierburi de provence, o reteta simpla dar nemaipomenit de gustoasa. Carnea gatita in papiota iese aromata si foarte frageda, iar Flaveur ne arata pasii pentru a obtine acest preparat gustos.Â
Edith's Kitchen ne propune o reteta de orez negru cu mazare fina Edenia, bucati de bacon, ardei capia si ceapa. Rezultatul este o mancare cu aroma de nuci, data de orezul negru si un gust usor dulceag dat de mazarea Edenia, ardeiul capia si ceapa.
Flaveur are pentru noi o reteta foarte simplu de preparat: o combinatie reusita de coquelet cu lamaie, curcuma, cimbru si boia dulce. Curcuma este un ingredient de baza in bucataria orientala si este folosit atat pentru proprietatile sale terapeutice, fiind un puternic antioxidant, dar si pentru gustul intens condimentant. In aceasta reteta, aduce o aroma intensa, exotica ce merge perfect cu zeama de lamaie si carnea usor-dulce si frageda de coquelet.
Combinatia de carne de pui cu rosii este folosita in diferite preparate romanesti traditionale. Flaveur a pregatit un coquelet cu rosii, zucchini, masline, ardei gras, boia dulce si curcuma; o reteta de pui cu rosii, putin reinterpretata. Rezultatul este un conquelet fragezit intr-un sos de rosii abundent.Â
Pentru cine in familie sau cu prietenii, incearca aceasta reteta de inspiratie frantuzeasca, unde coqueletul de Bretagne marinat discret si rumenit la cuptor cu unt se alatura legumelor colorate si sanatoase.
Atunci cand vrei sa prepari ceva cu adevarat deosebit, incearca aceasta reteta bazata pe o specialitate frantuzeasca: coquelet de Bretagne Edenia, marinat si gatit la cuptor cu legume alese.
Jamila a creat o reteta de inspiratie marocana: coquelet umplut cu migdale, stafide, ceapa si condimente. A rezultat un preparat delicios, rafinat, ideal pentru sarbatori sau pentru ocaziile speciale.
Coqueletul de Bretagne se rumeneste rapid la tigaie si se alatura texturii crocante a pastailor de fasole verde Edenia. Rapid si gustos, preparatul propus de Salt'n'Sasha este ideal pentru serile in care te intorci infometat de la birou.
