Pentru zilele lenese si calduroase de vara, Edith’s Kitchen are pentru noi o reteta de salata ce se prepara rapid, dar care ne asigura aportul de fibre, proteine si acizi grasi omega-3. Salata cu somon afumat, wellness mix, rosii cherry, ruccola si valeriana este atat satioasa, cat si refreshing si este potrivita pentru orice moment al zilei. Boabele de soia, mazare si fasole din mixul wellness sunt crocante si pline de savoare!
Ingrediente
- 7-8 linguri dintr-o punga Wellness mix Edenia 450 g
- 100 g somon afumat
- 5-6 rosii cherry
- 1/2 ceapa rosie medie
- 1 mana de ruccola
- 1 mana de valeriana
Pentru dressing:
- cateva linguri de ulei (dupa preferinta)
- cateva linguri de otet de mere (dupa preferinta)
- sos chilli (optional)
- sare si piper dupa gust
Mod de preparare
1. Gatim wellness mix conform indicatiilor de pe ambalaj, sau le putem gati la aburi, conform indicatiilor lui Edith, timp de cca 15 minute (incercam boabele de soia sau fasole sa vedem daca sunt gata).
2. Intre timp, pregatim restul ingredientelor pentru salata. Amestecam intr-un bol rucola, valeriana, somonul taiat bucati, rosiile cherry taiate si ceapa rosie taiata.
3. Pentru dressing, amestecam cateva linguri de ulei, cateva linguri de otet de mere, sos chilli (optional) si sare si piper dupa gust. O alta varianta de dressing propusa de Edith ar fi: cateva linguri de ulei, zeama de lamaie, ierburi aromatice dupa preferinte, sare si piper.
4. Dupa ce s-a gatit si s-a racit putin, adaugam 7-8 linguri de wellness mix in bolul in care am amestecat ingredientele, adaugam dressingul si pregatim si o felie de paine prajita.
Salata cu somon afumat este gata! Yummy! 😊
Ii multumim lui Edith pentru aceasta reteta de salata rapida, plina de nutrienti! Te invitam sa ii vizitezi blogul pentru si mai multe idei creative!
Descopera si alte retete rapide cu Wellness Mix Edenia:
- Salata Wellness cu legume, nuci si branza
- Salata Wellness cu boabe de soia, oua si masline – reteta
