Quiche cu broccoli si bacon - reteta

1 ora 6 portii

Quiche cu broccoli si bacon, mozzarella si ceapa – o reteta savuroasa oferita de Edith kitchen. Se gateste repede si este delicios!

Quiche cu broccoli si bacon este numai bun pentru un pranz lejer sau o cina rapida.

Pentru a prepara quiche cu broccoli si bacon vom folosi Broccoli congelat Edenia care isi pastreaza savoarea intensa caracteristica si este bogat in nutrienti esentiali pentru o dieta echilibrata.

Broccoli este o leguma uimitoare cu multe beneficii asupra organismului datorita substantelor nutritive pe care le contine.

Prin congelare buchetele de broccoli isi pastreaza culoarea intensa, verde, dar si savoarea si gustul deosebite. In plus, contribuie la portia zilnica de sanatate, datorita aportului important din vitaminele A si C.

Nu se decongeleaza inainte de gatire.

Ingrediente

Cantitati pentru o tava de 28 x 17 cm:

6-7 florete de Broccoli congelat Edenia
125 g bacon
150 g mozzarella
1 ceapa
3 linguri de faina
3 oua
300 ml lapte
2 oua usor batute
sare
piper

Mod de preparare

1. Coacem broccoli la cuptor, in tava, presarat cu sare pentru 15 min la 190 °C.

2. Prajim cubuletele de bacon in tigaie antiaderenta fara grasime 3-4 minute, amestecand des, sa le intensificam putin aroma.

3. Intr-un bol amestecam cubulete de bacon scurse bine, mozzarella rasa, 3 linguri de faina si o ceapa tocata marunt.

4. In alt bol batem ouale cu 1/3 lingurita de sare, piper si 300 ml lapte.

5. Punem broccoli gatit (am taiat floretele in 2-3, in functie de marimea lor) in tava, punem peste el amestecul cu bacon si mozzarella si peste toate turnam amestecul de oua si lapte.

6. Deasupra am mai pus cateva bucatele de broccoli si cativa fulgi de chilli si am presat usor totul cu o lingura.