Briose cu dovleac si iaurt - reteta

1 ora 10 - 11 briose

Flaveur ne propune o reteta savuroasa de briose cu dovleac si iaurt, foarte gustoase si aromate.

Briose cu dovleac si iaurt sunt alegerea ideala pentru orice moment al zilei! Combinatia de dovleac cremos si iaurt fin, fac din aceste briose o gustare atat sanatoasa, cat si delicioasa. Fie ca le savurezi alaturi de o cafea, un ceai sau ca desert usor, briosele cu dovleac si iaurt aduc un strop de bucurie si savoare in farfuria ta!

Pentru briose cu dovleac si iaurt vom folosi Piure de dovleac Edenia congelat, care contine dovleac fiert, pasat si congelat in forma de peleti, usor de folosit in orice reteta in doar cateva minute, pe foc sau la microunde.

Nu se decongeleaza inainte de preparare.

Descopera si alte piureuri din gama Edenia: Piure de cartofi dulci, Piure de mazare, Piure de telina, Piure de broccoli, Piure de morcovi.

Ingrediente

- 300 g Piure de dovleac Edenia
- 140 g iaurt natur
- 120 g migdale macinate sau faina de migdale
- 200 g faina alba de grau tip 000
- 1 lingura zahar sau sirop de artar
- 2 lingurite praf de copt bio
- 50 g stafide
- 2 oua

Mod de preparare

1. Punem peletii de piure intr-o craticioara la foc mic si lasam pana se decongeleaza, amestecand incontinuu. Lasam piureul sa se raceasca.

2. Stafidele le acoperim cu apa si le lasam la inmuiat pentru 45 de minute, apoi le lasam la scurs intr-o strecuratoare.

3. Intr-un bol mixam ouale cu zaharul pana obtinem o compozitie cremoasa. Adaugam pe rand piureul de dovleac, iaurtul, migdalele macinate, faina si praful de copt, mixand dupa fiecare pana se integreaza. La final adaugam si stafidele in compozitie si amestecam cu o spatula.

4. Umplem forme de briose si coacem la 190 °C caldura sus-jos fara ventilatie pentru 45 de minute sau pana trec testul cu scobitoarea.