Supa de legume in stil thai cu Alaska Pollock

2017-12-29T10:40:03+00:00
    25 minute     4 portii

O supa usoara si exotica. Fileurile suculente de Alaska Pollock sunt gatite impreuna cu Amestecul pentru supa de legume Edenia intr-o multitudine de arome indraznete de inspiratie Thai.

 

Ingrediente

Mod de preparare

1. Taiem fileurile de Alaska Pollock Edenia, decongelate in prealabil, in cubulete de aproximativ 2x2cm.

2. Intr-o oala incinsa punem ulei si calim fileurile. Adaugam ghimbirul, usturoiul si jumatate din cantitatea de coriandru, tocate marunt.

3. Turnam in oala Amestecul pentru supa Edenia, congelat. Amestecam timp de 3 de minute, dupa care adaugam laptele de cocos si un pahar de apa.

_DSC0694_DSC0703

4. Cand fierbe adaugam alti 3 litri de apa, sare, piper. Fierbem supa inca 10-15 de minute si la final adaugam ardeiul iute tocat, semintele de susan si restul de coriandru tocat.

5. Servim intr-un bol de supa adanc. Decoram cu ardei iute si seminte de susan.

Pofta buna!

Trimite-ne comentariul tau