Incearca aceasta reteta rapida si delicioasa, ideala de pus pe Instagram sau de impartit cu prietenii, fie ei vegetarieni sau nu. Burgerul din conopida Edenia, crocant si auriu, se intalneste cu chifle rumenite in unt, sos de iaurt si salata crocanta, intr-un sandwich contemporan si gustos.

Ingrediente:

• 1 cutie Burger din conopida Edenia 300 g
• 2 chifle tip burger
• 1 ceapa rosie taiata felii subtiri
• 1 ardei iute taiat fasii
• sucul de la 1/2 lamaie
• 1/2 punga salata mix/baby spanac
• 3-4 ridichi rosii taiate felii subtiri
• 100 g iaurt gras
• 2 fire de ceapa verde tocata marunt
• 2-3 crengute de oregano proaspat
• 2-3 fire de coriandru proaspat
• un cubulet de unt (15-20 g)
• 5 ml ulei de masline
• sare si piper

Mod de preparare

1. Asezam Burgerii din conopida Edenia congelati pe o tava cu hartie de copt, pe care o introducem in cuptorul preincalzit la 200 grade C, timp de 12-14 minute. Ii intoarcem ocazional astfel incat sa se rumeneasca uniform.

2. Intre timp, amestecam ceapa rosie taiata, cu feliile de ridiche, sucul de lamaie si putina sare, apoi le lasam la marinat. Optional putem adauga in marinada si cateva frunze de oregano si coriandru proaspat.

3. Intr-o tigaie topim untul cu putin ulei de masline, apoi ungem chiflele sectionate cu untul topit. Asezam chiflele cu partea unsa in tigaie si le lasam sa se rumeneasca, pana devin aurii.

4. Amestecam iaurtul cu putina sare, piper, frunze de coriandru si ceapa verde tocata marunt, apoi ungem chiflele rumenite cu sosul de iaurt. Adaugam deasupra bazei chiflei cateva frunze de salata proaspata, 2 bucati de burger din conopida Edenia scos din cuptor si putina salata de ceapa rosie. Completam cu felii de ardei iute si frunze de oregano, apoi asezam deasupra capacul chiflei.

Pofta buna!